Наталья ВАХРАМЕЕВА.

У каждого человека есть свои воспоминания о детстве. Какими бы они ни были: горькими, грустными, радостными или веселыми. Мне, например, всегда приятно вспоминать моменты из моего детства и с удовольствием о них рассказывать.

Чаще всего вспоминаю свою бабушку Анну Григорьевну Новоселову. У нас было самое светлое и беззаботное время. Мы, внуки, с радостью приезжали к ней на летние каникулы. Тогда мы не задумывались, как нелегко ей было с нами: надо всех накормить, напоить, за всеми доглядеть. Рядом с ней чувствовали себя защищенными и знали, что она для нас – просто родной человек.
Сейчас, став уже взрослой, я понимаю, какой же мастерицей была наша бабушка! В доме у нее всегда царил порядок. Вставала она рано, в 5 часов утра, и сразу начинала хлопотать по хозяйству. Мне даже не припомнится, чтобы когда-нибудь в доме не было еды. Каждый день она старалась порадовать нас разными кушаньями. Совершенно простые, но какие вкусные! Все готовилось в русской печи. Ребятня просыпалась утром от вкусного аромата шанежек и пирожков, от шипения на сковороде оладушек, причем бабушка пекла их в русской печи перед огнем, и они зажаривались сразу со всех сторон. Бабушка подходила к нам и начинала будить: «Нина, Галя, Таля, Рита, Мишка, Гришка… Подымайтесь ись, пока горЯчо! Хоть только поешьте, а потом, если охота спать, снова ложитесь». А нам так не хотелось вставать… Но, из уважения к бабушке, мы поднимались.
Был у меня такой «грех» перед бабушкой: в детстве я не любила лук. Когда она напечет пирожки с зеленым луком, все уплетают, а я втайне от всех выкидывала начинку. Ох, сейчас бы мне эти пирожки! А какие у нее были румяные вкусные булочки (она их называла плюшками)! Сейчас, как бы я ни старалась, ну, не получаются у меня бабушкины плюшки. Видимо, за рецептом стоит нечто большее, чем просто рецепт.
А еще она стряпала «орешки» (этот-то рецепт я хорошо запомнила). Тесто заводила на теплой сметане, добавляла топленое масло, чуть-чуть сахарного песка. Затем нарезала ножом тесто на меленькие кусочки… и на противень. Поверьте, «орешки» во рту таяли!
Помню, как ходили все вместе в лес за грибами. Мы, ребята, пока по полянке идем, дурачимся, разговариваем, а бабушка в это время (она была худенькой, бойкой) быстро под каждое дерево заглянет: смотришь, а у нее уже полкорзины красноголовиков. Жареху все дружно готовили на маленькой печке, которая стояла в огороде (до сих пор помню аромат, который с ветерком разлетался по всей деревне). Большая сковорода ставилась на середину стола, и мы усаживались вокруг с ложками.
Наша бабушка была мудрой, доброй, а если что не так, могла и поругать нас, а могла и пошутить с нами. Мы часто вспоминаем, как она называла некоторые предметы: варежки – испотки, полотенце – рукотерник, пояс – гасник, зимнее пальто – лопотина, фартук – зипун. Смотрела на небо и приговаривала: «Завтра будет вЁдро». Сейчас нам любопытно это вспоминать, а тогда мы не задумывались и не удивлялись и даже не поправляли ее, как это делают нынешние дети. Просто знали значение всех этих слов и считали, что они в порядке вещей.
Никогда не забыть чудесное пение ночных птиц. А какая радость бежать поутру босиком по траве и сбивать серебристые капельки росы, а потом смотреть, как они рассыпаются на мелкие звездочки…
Мои милые детские воспоминания…