Клавдия СУЛТАНОВА.

В декабре мне удалось побывать на экскурсии на страусинной ферме, которая находится в четырех километрах от Усть-Качки. Несмотря на морозную погоду, а было –29, к нам вышли и предстали нашему взору удивительные экзотические птицы – страусы. На улице зима, снег и совершенно ручные, общительные птицы. Казалось, это – сказка наяву. Страусы с наших рук принимали угощения: морковь, яблоки…

Владелец фермы рассказал о своих питомцах, как они хорошо живут и размножаются в наших климатических условиях, как поддаются дрессировке. Оказывается, одно страусинное яйцо весит около килограмма, из него можно приготовить яичницу и накормить сразу 15 человек.
Съедобные яйца, диетическое мясо закупают исключительно рестораны города Перми. Налажено производство и пошив сумочек и портмоне из кожи птиц, с добавлением страусинного жира изготовляют мыло с разными ароматическими добавками, красивые перья закупают в театры. Нам, экскурсантам, все это показывали и демонстрировали. Мы имели возможность приобрести любую понравившуюся нам вещь. Побывав на ферме, мы получили огромное удовольствие.