Наталья ВАХРАМЕЕВА.

Наши края, судя по изобилию грибов, выставленных на прилавках Верещагинского рынка, природа снова одарила своими дарами.

Любители «тихой охоты» не дремлют. Вооружившись корзинами, ведрами отправляются в лес, там их ждут боровики и подосиновики, сыроежки, маслята, грузди и рыжики. С удовольствием собирают грибы, а заодно и наслаждаются дивной красотой осеннего леса. А сколько можно приготовить блюд! Грибы маринованные, сушенные и жаренные, отварные и соленые, грибы в пирогах и салатах…
Люба Белкина живет в Толковятах и со своих «рыжиковых мест» привозит грибы на продажу. «У меня четверо детей, - говорит Люба, - есть студенты и школьник, всем надо помочь. Вот и тружусь». Если подсчитать выручку за сезон, получаются очень даже немалые деньги. Недаром говорят: «Возле леса жить – голодному не быть».
И как радостно, возвращаясь домой, чувствовать, как приятно оттягивает руку полная корзина. Еще радостнее – предвкушать замечательный и сытный ужин…