Наталья ЗОРИНА, начальник Верещагинского отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Пермскому краю.

Насекомые, клещи, крысы, мыши воробьи, голуби чрезвычайно прожорливы. Ущерб от них колоссален, хотя порой и скрыт от вашего взгляда. Если вы не хотите терять деньги зря и если вам дорого здоровье, то необходимо знать, о чем говорится ниже.

Амбарный долгоносик, зерновой точильщик, малый мучной хрущак, малый мукоед, скрытники, гороховая зерновка, зерновая моль, амбарная (хлебная) моль, мучной клещ, удлиненный клещ… И это далеко не весь список.
В зерне злаковых чаще всего встречаются амбарный долгоносик, зерновой точильщик, хрущаки, мукоеды, зерновая моль. На мельницах и мучных складах главные враги – мельничная огневка и малый мучной хрущак, иногда мукоеды.
На комбикормовых заводах и в комбикормах царствуют различные кожееды, а также хрущаки, мукоеды, огневки. В семенах зернобобовых непременно найдется гороховая, фасолевая и другие виды зерновок.
При заражении насекомыми и клещами резко ухудшается пищевая ценность зерна. У хлеба, выпеченного из такого зерна, снижается высота и пористость, изменяется цвет мякиша, появляется посторонний запах и горьковатый привкус. После дезинсекции качество зерна не восстанавливается. Зараженность исчезнет, загрязненность – нет.
Вредители – живые или мертвые – они сделали свое «черное дело». Поэтому очень важно знать, в каком помещении держать запасы зерна, как подготовить его к приему нового урожая?
Зерносклад должен быть с целыми стенами, окнами, дверями и, особенно, крышей. Крыша должна плотно соприкасаться со стенами, окна следует закрыть металлическими сетками, чтобы не залетали птицы. Между полом и землей не должно быть пространства – это отличное место гнездования крыс, мышей, насекомых и клещей. Лучше делать пол из асфальта или бетона. Каждый год необходимо проводить генеральную уборку: все почистить, удалить мусор, пыль, рухлядь, все просыпи и т.д.
Если профилактические меры не помогли, обязательна дезинсекция: обработка инсектицидами. Есть три способа: фумигация, влажная обработка, аэрозольная обработка. Хочется предупредить: не занимайтесь самодеятельностью, не слушайте недобросовестных советов, не приобретайте непроверенные наукой и практикой препараты. Обратите внимание на то, какое зерно вы закладываете. Оно должно быть кондиционным по чистоте и влажности.