Настало время познакомить вас, дорогие читатели,
с некоторыми сортами хлебной продукции, которую выпекают в Путинской пекарне

Борис МАГОНОВ.

С 1993 года Путинская пекарня располагается в деревне Ключи. Это предприятие не столь велико, поэтому здесь производится не очень большой ассортимент хлебобулочных изделий. Выпекаемая продукция, в основном, реализуется в близлежащих населенных пунктах – Путино, Сепыче, Соколово, Нижнем Галино, Бородулино, Бородулях, Верещагино и Субботниках.

На Путинской пекарне трудятся знатные профессионалы своего дела, имеющие богатый опыт работы. Некоторые женщины работают пекарями с 1985 года. Поэтому и изготовляемая ими продукция отменного качества, полезная для здоровья и очень вкусная, при этом имеет невысокую отпускную стоимость.
Отличить путинский хлеб от сортов других производителей можно по своеобразной вкусовой особенности – кислинке, которая присуща здешним хлебным изделиям и получается из-за своеобразной технологии квашения теста. Эта особенность – своего рода фирменный знак Путинской пекарни. Возможно, поэтому заезжие гости, особенно из Перми, всегда покупают и везут с собой в стольный град, как они говорят, «настоящий деревенский хлеб».
В начале недели мне удалось посетить Путинскую пекарню. На предприятии я встретился с Галиной Николаевной ДМИТРИКОВОЙ, заведующей производством, которая провела для меня небольшую экскурсию. Она подробно рассказала о производстве, познакомила с коллективом, показала продукцию, которую они изготавливают.
Потом Галина Николаевна пригласила меня на дегустацию выпечки. Конечно же, я не дегустатор-профессионал, но на обывательском уровне могу уверено сказать, что здесь выпекают отличный хлеб. Когда я похвалил хлебную продукцию и отметил, что, на мой взгляд, она очень хорошего качества, Галина Николаевна ответила:
- А иначе и не может быть, ведь в ее состав не входят посторонние компоненты – разрыхлители, эмульгаторы, красители и так далее. Все выпекается из натуральных и очень качественных продуктов. Даже в сложной конкурентной борьбе мы печемся о своей репутации и держим производственную марку.
Признаюсь, что мне очень понравились четыре сорта хлеба, которые выпекают только в Путинской пекарне – это «Чемпион», «Яровой», «Фитнес» и «Южный». Обязательно купите и попробуйте эти изумительные сорта! Думаю, и вам, дорогие читатели, они очень понравятся. Кстати, Галина Николаевна сказала, что работники пекарни также отдают предпочтение именно этим сортам.

Очень вкусный и полезный хлеб

Сорт «Фитнес»

В его состав входят: мука первого сорта, дрожжи, соль, хлопья овсяные, мука овсяная, крупа овсяная дробленая, мука пшеничная набухающая, отруби пшеничные, солод пшеничный, сухая ржаная заварка.

Сорт «Яровой ароматный»

В его состав входят: мука первого сорта, мука ржано-обдирная, солод ржаной, дрожжи, соль, тмин, кориандр.

Сорт «Южный»

В его состав входят: семена льна, кукурузные хлопья, ядро подсолнечника, пшеничные отруби, лимонная кислота, соль, пшеничная мука, дрожжи, маргарин, кунжут, кукурузная крупка.

Сорт «Чемпион»

В его состав входят: мука первого сорта, дрожжи, соль, ядра подсолнечника, мука ржаная обдирная, мука пшеничная набухающая, семена льна, сахар-песок, глюкоза, мука пшеничная солодовая обжаренная, аскорбиновая кислота, ферменты.

Благодаря высокому содержанию масличных и солодовых компонентов, хлеб «Чемпион» имеет неповторимый вкус. Не зря говорят, что этот продукт дает энергию, молодость и силу. Хочется напомнить, что хлеб с солодом очень полезен для здоровья. Ведь солод в своем составе содержит огромное количество углеводов и ферментов, способных переводить белки зерен, крахмал и сахар в более простые соединения. Тем самым, солод является источником ценнейших питательных веществ. В нем также содержится много микроэлементов, витаминов, аминокислот и растительных ферментов. Употребляя хлеб с солодом, вы сохраняете свое здоровье, на долгие годы продлеваете свою молодость.

Хлебобулочную продукцию, произведенную в Путинской пекарне,
можно купить в магазинах и торговых заведениях нашего города:
МУП «Верещагинский комбинат детского питания» (ул. К. Маркса,34), ИП Конева (ул. Ленина,4), магазин №16 (ул. К. Маркса, 128),
магазин №25 (ул. Ленина, 53), магазин №1 (ул. Железнодорожная, 47), ИП Михалев (ул. Комсомольская, 22),
ПО «Кооператор» (ул. Ленина, 9), ВПО «Коопунивермаг» (ул. Ленина, 32 и ул. 12 Декабря), ИП Тудвасева (ул. Пролетарская, 44).

Спрашивайте Путинский хлеб! Различные сорта хлеба,
а также хлебобулочных изделий можно заказать
в Путинской пекарне ПО «Лысьва» по телефонам
2-33-73 или по адресу: Путинское сельское поселение, д. Ключи.