Самым быстроокупаемым и, как следствие, самым ходовым товаром в животноводстве считаются свиньи, а в птицеводстве – бройлеры. И, тем не менее, спрос на «массовые породы» в нашем районе невелик. Зато такая экзотическая живность, как страусы, уже начинает заполнять некогда новую нишу в сельском хозяйстве Прикамья.
Три месяца назад в Чернушинском районе поселились страусы. Их разведением решил заниматься индивидуальный предприниматель Олег Баранов. Помогают молодому разводчику соседи - супруги Проскуряковы.
- Пока у меня их только 6, но в дальнейшем планирую увеличивать поголовье, - признается он. Причем предприниматель не видит в страусоводстве экзотики. По его мнению, это перспективный вид малого бизнеса.
- Выгодность разведения страусов очевидна, поскольку птица отличается неприхотливостью, - продолжает Олег Михайлович. – Без проблем переносит уральские морозы, у них сильная высокоадаптивная иммунная система, хорошее оперение. Рацион страусов формируют доступные в наших условиях корма - зерновые (кукуруза, овес, пшеница, ячмень), отруби, костная или мясокостная мука, а также грубые корма - сено или трава. На 1 кг привеса требуется всего 5 кг корма. Уникальность данной птицы заключается и в том, что она не подвержена заболеваниям ящуром, коровьим бешенством, птичьим или свиным гриппом.
- У страуса ценится все: мясо, яйца, кожа, перья, - добавляет Олег. - Его мясо – вкусное и высококалорийное, не содержит холестерина. Жир широко используется в косметических целях.