Лет в 15 у Славы Лаврентьева появилось желание завести личное подсобное хозяйство. По-другому, мечтал о фермерстве: о своей земле, о стаде коров.
Довольно странная фантазия для городского парня. Об этом ему говорили и родители, и родственники. В большинстве своём нефтяники по профессии, они не понимали и не воспринимали всерьёз тягу парня к земле. Но он не обращал на это внимания, поступил учиться на агронома в Красноуфимский сельскохозяйственный техникум. Как покажет время, это и был первый шаг на пути к мечте.
Окончив учебное заведение, он поселился в Ашше и начал работать в ООО «Совхоз «Дружный». Успел побыть и агрономом, и бригадиром, и трактористом. Но по прошествии 10 лет понял, что больше не хочет трудиться на кого-то. И решил открыть собственное дело.
Поставил временный навес, начал строить ангар. Приобрёл двух коров. Взял в банке кредит на развитие личного подсобного хозяйства и купил ещё четырёх коров. Места для их содержания катастрофически не хватало, так что пришлось проситься на постой к соседу. Со временем строительство ангара завершилось, и сегодня коровы живут в комфортном помещении размером 9 на 10 метров.
С тех пор минуло семь лет. Сегодня стадо Лаврентьева состоит из двадцати двух коров: двенадцати дойных, а также тёлок и телят.
Но не стоит думать, что всё так легко и гладко. Для того, чтобы получить молоко, Вячеслав каждое утро поднимается в 4 часа. И начинается обычная круговерть. Сначала хозяин занимается раздачей корма. Часам к шести подходит нанимаемая им доярка – односельчанка Елена Земцова.
- Конечно, здесь, в хозяйстве, работать гораздо легче и лучше, - говорит Елена. – Подоила, и свободна. Домой иду, своими делами занимаюсь до вечерней дойки. А на ферме приходилось целый день находиться. Дою коров доильным аппаратом. Вячеслав Вячеславович и деньгами не обижает – получаю шесть рублей с каждого надоенного литра. Вот и умножьте: в среднем ежедневно 150 на 6. В хозяйстве, где я до этого работала, такой зарплаты у меня не было.
И не только Елена работает у Лаврентьева. Её муж тут же трудится скотником, а кроме них ещё есть и наёмный пастух. Но только последний периодически меняется - пасти коров не многие согласны, несмотря на предлагаемую приличную зарплату. И это при том, что в деревне работать, практически, негде! Но это уже другой вопрос.
Каждый день Вячеслав Вячеславович после дойки сначала охлаждает свежее молоко в ёмкостях с колодезной водой градусов до 10, чтобы оно не скисло при транспортировке, а затем везёт в город. За эти годы у него уже сформировалась собственная клиентская база, так что проблем со сбытом нет. Да и кто откажется от цельного свежего молока, которое, к тому же, привозят прямо на дом? При необходимости ещё и творога свежего и нежного доставят, и сепарированной сметаны. Творог фермер тоже готовит сам, держит специально для этого процесса закваску.
Пока находится в городе, покупает расходные материалы для скота. В эти жаркие июльские дни у Лаврентьева работы ещё добавилось: трава на полях пожухла и стала сухой. Так что животные приходят с пастбища практически голодными, приходится их по возвращении подкармливать. Но работы рачительный хозяин не боится. Параллельно содержанию скота, мужчина занимается огородничеством. Одних помидоров у него растёт четыреста корней! Растит для кормления своего стада и кормовую свёклу.
Хозяйство Вячеслава сегодня идёт по пути развития. Каждый год он берёт кредиты, ведь растущее стадо требует затрат. Для облегчения труда приобрёл трактор, грабли для заготовки травы на сено, которую пока приходится косить на заброшенных полях. В это время идёт оформление документов на аренду земли для покоса. Хотел купить танк-охладитель для молока, но пока подводит поставщик. А в перспективе и приобретение пресс-подборщика.
И пусть пока не приносит любимое дело баснословных прибылей, а требует постоянных вложений, Вячеслав Вячеславович рук не опускает. Ведь когда занимаешься любимым делом, то и душа, как говорится, на месте. Даже несмотря на то, что не все односельчане рады такому соседству. Да, есть и такие, кто пожаловаться на фермера норовят. Видите ли, в деревне коровами запахло...…
Светлана
БЕЗМАТЕРНЫХ