Людмила Васильевна уверена, что в октябре арбузы без химикатов. Ест с удовольствием и отлично себя чувствует.

Южные полосатые плоды специалисты рекомендуют кушать осенью. К этому времени года они, якобы, созревают самостоятельно, без «помощи» удобрений. Однако и сейчас их нужно есть с осторожностью. 

В дежурную часть Добрянской полиции в конце сентября поступила жалоба на продажу в Добрянке арбузов ненадлежащего качества от одного из жителей города. Полицейские выехали на проверку. Сертификаты соответствия на товар у продавца были в порядке. Тогда полицейские решили проверить арбузы с помощью специального прибора - нитрометра. Благо после многочисленных реформ и оптимизаций он сохранился в ветеринарной службе, которая уполномочена проверять продукты растениеводства на Добрянском рынке.
Результаты ошеломили - уровень нитратов в арбузах был превышен более чем в 2 раза (136 миллиграмм на килограмм при допустимой дозе - 60). Как пояснили полицейские, продавать такую продукцию запрещено. Поэтому вся партия южных полосатиков была изъята, а материалы проверки направлены в Роспотребнадзор для принятия решения.
Лабораторные исследования Роспотребнадзор проводит на основании жалоб от населения. С одной стороны, к нам везут продукт, который не проходит контроль качества. С другой - если после употребления такого продукта кто-то почувствует себя плохо, то можно пожаловаться только в письменном виде (!) в Роспотребнадзор, который находится в Чусовом. Службу эту в Добрянке пару лет назад ликвидировали.
Такую «хорошую заботу» о своих гражданах проявляет государство. Кушайте и травитесь, уважаемые. В той же Москве проверки на рынках и в торговых точках - дело обычное. Поэтому и нитратные арбузы туда не везут. А в провинцию можно везти всё, что угодно. Ведь и не проверяют толком, и контрольные органы сократили.
По мнению специалистов, превышение допустимой дозы нитратов в два с лишним раза не является опасным для здоровья человека. Серьёзно отравиться можно только при превышении дозы до 600 миллиграммов. Однако, по мнению врачей, производные нитратов, которые образуются в желудочно-кишечном тракте, могут вызывать онкозаболевания и приводят снижению гемоглобина в крови и кислородному голоданию тканей. Это особенно опасно для детей и людей с заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной и выделительной систем.
Покупая арбуз, смело требуйте у предпринимателя сертификат качества, в котором указаны сведения о происхождении партии, количестве радиации, тяжёлых металлов, соответствии ГОСТу или ТУ (в случае гибридных сортов) и нормам содержания нитратов. Строго запрещено продавать арбуз «на разрез» - половинками и четвертинками. Хотя именно по разрезу можно на глаз определить напичкан арбуз нитратами или нет. На превышение нитратов указывают волокна в мякоти желтоватых оттенков, гладкая, глянцевая поверхность среза (должна быть с крупинками, на кромке - с множеством щербинок), мало косточек.